Doktorarbeit: Indikatoren, Handlungsoptionen und Potenziale zum optimierten Umgang mit Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten

Indikatoren, Handlungsoptionen und Potenziale zum optimierten Umgang mit Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten

Studien zum Konsumentenverhalten, Band 72

Hamburg 2016, 190 Seiten
ISBN 978-3-8300-9285-8 (Print & eBook)

Rezension

[...] This in-depth case study provides important insights for policy makers.

Journal of Consumer Policy, JCP (2017) 40:413–418

Abfallwirtschaft, Indikatoren, Lebensmittelabfälle, Lebensmittelverluste, Mindesthaltbarkeitsdatum, Restabfall, Restmüllanalyse, Umweltwissenschaft, Verbrauchsdatum

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