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Doktorarbeit: Proteingewinnung aus Bioethanolschlempe

Proteingewinnung aus Bioethanolschlempe

Der weltweit steigende Bedarf an Nahrungsmittelproteinen stellt eine zunehmende Herausforderung für die globale Landwirtschaft dar. Vor allem die zunehmende Nachfrage nach tierischen Proteinen belastet Böden und Klima. In Zukunft werden…

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