@book{vaak2016-indikatoren,
  author    = {Frances Vaak},
  title     = {Indikatoren, Handlungsoptionen und Potenziale zum optimierten Umgang mit Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten},
  year      = {2016},
  publisher = {Verlag Dr. Kovač},
  series    = {Studien zum Konsumentenverhalten},
  isbn      = {978-3-8300-9285-8},
  address   = {Hamburg},
  pages     = {190},
  fachbereich = {Betriebswirtschaft},
  fachgebiet  = {Marketing & Absatz},
  keywords    = {Abfallwirtschaft, Umweltwissenschaften, Lebensmittelabfälle, Restabfall, Restmüllanalyse, Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum, Lebensmittelverluste, Indikatoren, Konsumentenverhalten, Abfallvermeidung},
}