Marcelina Kałasznik / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.) Kulinarische Textsorten und -formate im interkulturellen Vergleich
Hamburg 2026, 274 pages
About this book
What can language reveal about food and drink? How do culinary practices reflect cultural identities, historical developments, and social values?
This interdisciplinary volume offers fascinating insights into the dynamic relationship between language, culture, and culinary practices. Bringing together contributions from international scholars, it explores topics such as culinary lexis and phraseology, gastronomic communication, linguistic creativity, advertising discourse, visual metaphors, and culinary heritage from a wide range of linguistic and cultural perspectives.
Combining international scope with methodological diversity, this volume is intended for researchers, lecturers, and students in linguistics, cultural studies, literary studies, and media studies, as well as for everyone interested in the cultural dimensions of food and drink. It provides an inspiring contribution to the growing field of culinary studies and highlights the central role of language in shaping culinary cultures.
Bibliography
| Editors | Marcelina Kałasznik / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.) |
| Title | Kulinarische Textsorten und -formate im interkulturellen Vergleich |
| Pages | 274 |
| Year of Publication | 2026 |
| Publication Date | 24.09.2026 |
| Place | Hamburg |
| ISBN (Print) | 978-3-339-15092-9 |
| eISBN (eBook) | 978-3-339-15093-6 |
| Series | Studia Culinaria Interdisciplinaris |
| Editor(s) | Prof. Dr. Joanna Szczek et al. |
| Volume | 5 |
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