Marcelina Kałasznik / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.) Kulinarische Textsorten und -formate im interkulturellen Vergleich
Hamburg 2026, 274 Seiten
Zum Inhalt
Was verrät unsere Sprache über Essen und Trinken? Wie spiegeln kulinarische Praktiken kulturelle Identitäten, historische Entwicklungen und gesellschaftliche Werte wider?
Dieser interdisziplinäre Sammelband eröffnet faszinierende Einblicke in die vielfältigen Beziehungen zwischen Sprache, Kultur und Kulinarik. Internationale Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler beleuchten Themen wie kulinarische Lexik und Phraseologie, gastronomische Kommunikation, Sprachkreativität, Werbesprache, visuelle Metaphern sowie kulinarisches Erbe aus unterschiedlichen sprach- und kulturwissenschaftlichen Perspektiven.
Mit seiner internationalen Ausrichtung und methodischen Vielfalt richtet sich der Band an Forschende, Lehrende und Studierende der Linguistik, Kultur-, Literatur- und Medienwissenschaft ebenso wie an alle, die sich für die kulturellen Dimensionen des Essens und Trinkens interessieren. Eine anregende Lektüre für alle, die Kulinarik als Spiegel von Sprache, Kultur und Gesellschaft entdecken möchten.
Bibliografische Daten
| Herausgeber | Marcelina Kałasznik / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.) |
| Titel | Kulinarische Textsorten und -formate im interkulturellen Vergleich |
| Seiten | 274 |
| Erscheinungsjahr | 2026 |
| Ort | Hamburg |
| ISBN (Print) | 978-3-339-15092-9 |
| eISBN (eBook) | 978-3-339-15093-6 |
| Schriftenreihe | Studia Culinaria Interdisciplinaris |
| Herausgeber | Prof. Dr. Joanna Szczek et al. |
| Band | 5 |
Weitere Bücher der Herausgeber
Marios Chrissou, Erla Hallsteinsdóttir, Krystian Suchorab & Joanna Szczęk (Hrsg./Eds.)Phraseologie im Sprachlernkontext / Phraseology in the context of language learning
Interdisziplinär, integrativ und interlingual / Interdisciplinary, integrative and interlingual
Hamburg 2026
Anke Heier, Mariusz Jakosz, Krystian Suchorab & Joanna Szczęk (Hrsg./Eds.)Phraseologie in Theorie und Praxis / Phraseology in theory and practice
Erforschung und Erfassung formelhafter Sprache / Exploring and documenting formulaic language
Hamburg 2026
Jan Engberg, Dominika Janus, Marcelina Kałasznik & Ermina Menzilovic (Hrsg./Eds.)Phraseologie in der Kommunikation / Phraseology in communication
Formelhafte Sprache im Kontext von Medien, Fachkommunikation und (inter-)kulturellen Perspektiven / Formulaic language in the context of media, specialized communication and (inter-)cultural perspectives
Hamburg 2026
Marcelina Kałasznik / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.)Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur
Band 3
Hamburg 2025
Marcelina Kałasznik / Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.)Interdisziplinäre Zugänge zum kulinarischen Diskurs
Beiträge der 29. GeSuS-Linguistik- und Literaturtage Paris/Frankreich 2023
Hamburg 2024
Anna Gondek, Alina Jurasz, Przemysław Staniewski, Joanna Szczęk & Aleksandra Kamińska (Hrsg.)Interkulturelles und Interdisziplinäres in der Phraseologie und Parömiologie II
Hamburg 2024
Anna Gondek, Alina Jurasz, Marcelina Kałasznik, Joanna Szczęk & Krystian Suchorab (Hrsg.)Interkulturelles und Interdisziplinäres in der Phraseologie und Parömiologie I
Hamburg 2024
Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.)Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur
Band 2
Hamburg 2023
[…] Zusammenfassend lässt sich sagen, dass beide Sammelbände [ zu Band 1 ] die Kulinarik als facettenreiches und interdisziplinäres Forschungsfeld etablieren. […]
Elżbieta Pawlikowska-Asendrych / Joanna Szczęk (Hrsg.)Kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur
Band 1
Hamburg 2023
[…] Zusammenfassend lässt sich sagen, dass beide Sammelbände [ zu Band 2 ] die Kulinarik als facettenreiches und interdisziplinäres Forschungsfeld etablieren. […]
Anna Gondek, Alina Jurasz, Marcelina Kałasznik & Joanna Szczęk (Hrsg.)Aktuelle Trends in der phraseologischen und parömiologischen Forschung weltweit
Band II
Hamburg 2022
Anna Gondek, Alina Jurasz, Przemysław Staniewski & Joanna Szczęk (Hrsg.)Aktuelle Trends in der phraseologischen und parömiologischen Forschung weltweit
Band I
Hamburg 2022
Joanna SzczękPhraseologie und Parömiologie in der germanistischen Forschung in Polen
Hamburg 2021
[…] Für die bzf ist es ein besonderes Anliegen, dieses Buch mit einer Besprechung zu würdigen, gehört es doch zu den Schwerpunkten dieser Zeitschrift, […]
Anna Gondek, Alina Jurasz, Marcelina Kałasznik & Joanna Szczęk (Hrsg.)Deutsche Phraseologie und Parömiologie im Kontakt und im Kontrast II
Beiträge der 2. internationalen Tagung zur Phraseologie und Parömiologie in Wrocław/Polen, 23.–25. Mai 2019
Hamburg 2020
[…] Zusammenfassend ist festzustellen, dass es sich im Falle der beiden hier rezensierten Bände um sehr gelungene und empfehlenswerte Publikationen zur […]
Anna Gondek, Alina Jurasz, Przemysław Staniewski & Joanna Szczęk (Hrsg.)Deutsche Phraseologie und Parömiologie im Kontakt und im Kontrast I
Beiträge der 2. internationalen Tagung zur Phraseologie und Parömiologie in Wrocław/Polen, 23.–25. Mai 2019
Hamburg 2020
[…] Zusammenfassend ist festzustellen, dass es sich im Falle der beiden hier rezensierten Bände um sehr gelungene und empfehlenswerte Publikationen zur […]
Anna Gondek & Joanna Szczęk (Hrsg.)Phraseologie und Parömiologie der (Un)Höflichkeit
Sektionsbeiträge der internationalen EUROPHRAS-Tagung in Białystok/Polen, 10.–12. September 2018
Hamburg 2019
Erwerbungsvorschläge
Sie können Ihrer Bibliothek auch einen Erwerbungsvorschlag für dieses Buch unterbreiten.
-Import
Mit der Browser-Erweiterung Zotero Connector können Sie die auf dieser Seite hinterlegten COinS-Metadaten direkt in Ihre Literaturverwaltung übernehmen.
Weitere Exportformate für Katalogisierung und Zitation
MARC 21
BibTeX
RIS (für EndNote, Zotero, Citavi …)
Ihr Werk im Verlag Dr. Kovač
Informationen: Wir veröffentlichen Ihre wissenschaftliche Arbeit >>